咸阳黑鱼的技术养殖 湖北蛙农9号

黑鱼也就是我们常听到乌鳢的俗称，黑鱼属于比较凶猛的鱼类，养殖过程中经常会出现大黑鱼吃小鱼苗的情况。黑鱼的肉质鲜美，并且刺比较少。当然这还不是黑鱼的主要优势，黑鱼的主要优势应该是黑鱼具备一定的滋补价值并且营养价值很高。黑鱼具备一定的去瘀生新，滋补调养等功效，也正是因为黑鱼的这个特性让它近几年非常受欢迎。

鱼种饲养 鱼苗长到3-4厘米后，食性开始转换，需要更多的食物和更大的活动空间，如仍留在原池中养下去，密度过高，将影响鱼体生长。因此，一般需要经过鱼种饲养阶段，将分塘过筛后的寸片继续饲养到当年冬天，养成十厘米左右或更大的鱼种，然后再放入各类混养塘或单养成食用鱼。但也有地方直接用小池将乌仔培育成10厘米左右的鱼种。
　　黑鱼是底栖鱼类，通常生活在水底。受惊后，则钻入淤泥之中隐藏起来，因此不易捕捉。然而，在天然水域中，在黑鱼产卵期间，由于亲鱼具有保护幼苗的习性，此时捕获更方便。只要手持鱼叉在鱼巢附近耐心等待，待发现亲鱼就*将叉插下将其捕获。待发现亲鱼就*将叉插下将其捕获，然后从鱼巢的上端送入水中。此时，护巢亲鱼误认为敌害来临，会奋起攻击并吞食诱饵以击上钩。

　　除了渔网之外，捕捞在养殖池塘中的黑鱼可以根据其喜流水的特色，采用流水冲击的方法捕获。用水泵将水从水位低于鱼塘的沟渠、水塘内抽水提入鱼塘内，并在水泵出水口附近打开渠让水流回原处。当水抽入鱼塘时，黑鱼会陆续游向水泵的出水口附近，然后沿着水流自动游入水渠。在水渠的一端设置一网，可以捕到黑鱼。但是，应该抓住池塘里的所有黑鱼，应将鱼塘的水排干，以便在淤泥和水草中捕获黑鱼。在池塘边缘的杂草和洞穴中，也是黑鱼的栖息地，捕捉时不可漏掉。如果冬季捕捞时间太晚，黑鱼往往蛰伏于淤泥中，不容易捕获。当来年春季气温达到15-20℃时，再起捕为宜。然而，在鱼种下塘时，池中不应再留有黑鱼，以免大黑鱼直接危害投放的苗种。


　　投饲技术：投饵要做到“四定”。定时、定位、定质、定量。每天2次，上午、下午各1次，上午8：00～9：00、下午4：00～5：00进行。投喂动物饲料时，将饲料抛在投饲筐架内，投饲筐架用竹子围成方形，固定在水面上，约9～16平方米，大小根据池塘的大小而定。采取陆续抛投方式的效果好，抛投的力要大，使水面激起水花，饲料在水中漂晃，*形成抢食的场面，便于控制投饲量，当鱼不再抢食就可以停止投抛;投饲人工配合饲料时，要在鱼池中搭一食台。成鱼池食台用网片、竹子做成方形，面积大小根据池塘大小而定，安置在距离池边1～1.5米处，沉入水下30厘米，适当比鱼种池食台深一些。饲料制成软颗粒或团状，仍按少量逐步抛投方式为好，团块状饲料不要制得太干，以免饲料不适口，造成浪费。投饲量根据乌鳢的规格大小略有调整。鱼种放养初期，鱼体小，投喂小杂鱼时按鱼重的8%～10%，随着鱼体生长而投饲率逐渐下降，一般鱼种长到150克左右，降至6%，以后基本上按鱼体重的5%～6%投饲。投喂配合饲料一般掌握在按鱼体重量的5%～8%，同样随着鱼体生长而作适当的调整。

养殖前准备工作。(1)养殖设施:土池塘、水泥池等。水深要1-2米。提水设备齐全。(2)水源:河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。(3)面积:为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，较好1亩左右，较大不要**过2亩。(4)较好有进排水口。在池周边须设40-60厘米的网拦等防逃设施。(5)在池的四周水面种上水草，一般不**过20%左右为宜，作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。(6)在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。

　　鱼种放养

　　鱼种来源：黑鱼种多数来源于天然，故选择黑鱼种时要求选择用抄网、簖、九龙袋等渔具捕获的鱼种，用钩钓捕获的多数受伤不宜选用。

　　放养时间：黑鱼养殖一般于冬季开始采购鱼种陆续放养，放养工作较好在四月底前结束，如种源不集中的亦可陆续放养。

　　放养密度：黑鱼每平方米放养规格5～150克/尾的黑鱼种8～16尾，要求同一箱内的黑鱼种规格均匀，以免在饵料不足的情况下自相残杀。

　　饲料投喂

　　饵料选择：黑鱼是肉食性鱼类，目前均以投喂淡水鲜活野杂鱼作饵料，也可采用冰鲜海水小杂鱼，饲料要求新鲜、适口。

　　投喂数量：黑鱼养殖一般从4月初开始投饵，每天投喂1～2次，日投饵量为箱内鱼体总重量的2～5%，全年饵料系数掌握在4左右。

　　适时调整：黑鱼在旺食旺长季节饵料要充足，**其吃饱以促进快速生长，并根据鱼的吃食情况及天气变化作适当调整。

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