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病害防治
黑身病
该病病因不详。神经坏死病毒、肠炎、应激都有可能引起金鲳鱼苗黑身。该病主要表现为鱼苗身体颜色发黑,在池塘边或者网箱边分散游动,活力差,逐渐死亡。
防治方法:
(1)选择卫生消毒条件较好的苗场,选择健壮活泼的鱼苗
(2)鱼苗运输前适当拉练,提高鱼苗的抗应激*,同时运输过程添加维生素c等抗应激药物,减少鱼苗损伤;
(3)水温在24℃以上,无大寒潮南下,天气稳定时再进苗;
(4)开始投喂应与苗场的相同,避免苗场投喂粉料,回苗后马上投喂膨化颗粒料,应给予过度期,并拌料喂氨基多维等保健药品。
本尼登虫病
养殖户俗称“白芝麻”,吸虫类寄生虫本尼登虫吸附在体表,吃食鱼的上皮、肌肉、血液等,鱼受刺激后,狂游摩擦网衣,皮肤组织受损,*力下降,感染病弧菌等病菌而烂身死亡。
黑鱼为凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。随鱼体大小、季节和水体环境的不同,所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何,不会改变其肉食性营养类型的性质。
黑鱼为营底栖生活的鱼类,栖息环境较其广泛。所以说,凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。 黑鱼的生存温度为0-41℃,较适温16-30℃,春季水温回升到8℃以上时,黑鱼开始活动,由深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时,往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。
亲鱼的质量是人工繁殖的关键因素。黑鱼选择的年龄在2龄以上,体重为500克-1500克的个体较适合。应当选择已达到性成熟的,身体无病无伤,个体大而生长性能好的亲鱼。
鱼苗分笼
好的苗种是水产养殖成功的基础,金鲳鱼养殖也不例外。买到健康强壮的金鲳鱼苗鱼头,鱼抢食快,抗病力强,病害少,成活率高,长得快,效益好;反之,买到不好的鱼苗,鱼不抢料,投喂增加缓慢,抗病力弱,环境变化时鱼易得病,成活率较差,鱼生长慢,效益不好。可见苗种选择关乎金鲳鱼养殖成败,不可不认真对待。
健康苗种的标准:规格均匀整齐、体表干净粘液少,色泽明亮,无损伤,在水下做集群逆水或绕圈游泳,抢食快速。怎么样才能选到好的金鲳鱼苗呢?养殖户可以到苗场现场观察比较鱼苗,逆水转圈游泳、抢料*、受惊吓反应快速的是好苗。
鱼苗投放时间选择在没有大的寒潮南下,在小流水期,风浪小的晴天早晚放苗。苗期放养密度50-80尾/m3。选择在鱼排中流水较缓的区域放苗,避免流水对鱼苗的不利影响。
去年下半年到现在今年上半年,我国的黑鱼养殖业进入一个低谷期,由于养殖量增加太多,过去近一年的时间里,黑鱼塘口收购价格很低,较低的时候统货只有5元/斤,养得越多亏得越狠,养殖户苦不堪言。尽管价格很低,但是开春后养殖户慢慢卖鱼,存塘量也有所消耗,近期各地鱼价也有所回暖。但各地的存塘量还是很大,只是相对**阵子少了一些,供大于求的情况依然存在,所以下一阶段,黑鱼价格想继续上涨的,估计也会有难度。不过总归是涨价了,亏损率已经大大下降了,养殖户的压力稍微缓解了一些。
过去一个周期里,黑鱼的价格大起大落,让养殖户有了一种炒股票的感觉。在鱼价较好的时候,统货收购价格稳定在10元/斤以上,2斤以上大鱼价格涨到过15元/斤,产量高如佛山顺德一带每亩能赚10万以上;4月份,鱼价到了较低的时候,塘口价格较低5元/斤都不到,大鱼价格6元/斤不到,较低价阶段,全线亏损,整个行业一片哀嚎,即便是在“毒黑鱼”事件发生以后,黑鱼的价格也没有今年4月份那么差。一方面是过去的一个养殖周期里黑鱼的养殖量成倍增加,供需端严重失衡;另一方面淡水鱼的总体行情不好,常规鱼不理想,特种鱼也不是所有品种都走俏。由于成鱼价格猛跌,今年黑鱼苗的生产量尽管减少了,但还是不好卖,开春的放苗量也大大减少了。