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黑鱼养殖技术 乌鳢养殖技术
经验2019-04-10 20:05
一、黑鱼的经济价值
黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼**国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏**食品。
二、黑鱼的生活习性与食性、生长、生殖
(一)生活习性
黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境较其广泛。所以说，凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。 黑鱼的生存温度为0-41℃，适温16-30℃，春季水温回升到8℃以上时，黑鱼开始活动，由深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12℃时，停止摄食;降到6℃下，转到深水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。 黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空气中的氧气，进行气体交换。 pH值:黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。 黑鱼善跃:其跳跃能力很强，跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆行而上。
(二)食性
黑鱼为凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。随鱼体大小、季节和水体环境的不同，所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何，不会改变其肉食性营养类型的性质。
(三)生长
当年孵化的鱼种一般长约150毫米，体重50克左右。2龄鱼体长加速生长阶段，生长旺盛。2龄后，呈现随年龄增长而递减趋势。水温在20-25℃时，生长较快。
(四)生殖
(1)性成熟年龄。长江流域一般2冬龄，本地一般*三年开始成熟产卵。 (2)怀卵量:一般个体怀卵量为1-3万粒，大者5-6万粒。不同年龄与不同大小的个体及不同水体的黑鱼其怀卵量不同。

黑鱼，学名乌鳢（Channa argus），又叫乌鱼，英文名northern snakehead，广东人则习惯叫它生鱼。乌鳢（Channa argus）属鳢科鳢属，原产于中国、和半岛。成年乌鳢体长一般在40-80厘米之间，体色多为黑灰色、棕，身体呈圆筒形，背部和头**颜色较深，腹部为淡白色，身体两侧有不规则黑块，头两侧各有两行黑纹，背鳍很长几乎与尾鳍相连，尾鳍呈圆扇形，头尖而扁，口宽大。我国除西部地区陕西合阳洽川的黄河湾湿地较多外，其他西北地区就较少分布，各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产，并且有大量人工养殖。

苗种培育
出膜至2公分以前，应放入用4O目网布制成的1米×O．5米×O．5米规格的网箱饲养，密度2OOO尾／米2，出膜4～5天后，投喂轮虫或枝角类、桡足类等，采用少量多次的方法，每隔4小时－次，持续3～4天。以后投喂数量增加，次数减少，逐步过渡到1天2次。当黑鱼苗达到2公分时，换入8～16目的夏花网布制成的网箱，面积1O～15米2，长方形为好，密度5OO～6OO尾／米
投喂饵料
饵料以浮游动物为主。4～5公分时，投喂鱼肉泥加浮游动物，为防止污物和丝状藻类堵住网眼，每天刷洗－次，－周换箱－次，并将网箱彻底消毒。
黑鱼饲养技术
池塘建造
选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～2．5米，水深1．5～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰1OO～15O千克／亩彻底消毒。
鱼种放养
鱼种下塘前，要用3％～5％的食盐水浸泡1O～15分钟，再放入池内，体长1O～14公分的鱼种，放养密度为9OOO～1OOOO尾／亩，16～2O公分的鱼种，放养密度为8OOO尾／亩。

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