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二)养殖技术
1、鱼种放养:(1)鱼种规格,选用10厘米以上(较好14-20厘米,60克-100克)当年鱼种,鱼种要规格一致,无伤无病。(2)鱼种来源较好选择当地生产的鱼种。(3)放养时间,当年较好在9月至10月上旬为好,可摄食恢复体质,提高越冬成活率。年后放养在3-4月。(4)消毒:下塘前必须严格消毒,一般采用5%的食盐水浸泡10-15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。(5)放养密度:深在1.2-1.5米,50-60克左右鱼种每亩投放8000-9000尾,80-100克鱼种每亩投放5000-6000尾,若平均水深降低则放养量相应降低。
2、肠炎病。防治方法,在100公斤饵料中拌入34克呋喃唑酮(痢特灵)日投喂二次,连续3天。
3、粘孢子虫病。防治方法,用0.2-0.5ppm浓度的90%晶体敌百虫**。
一、黑鱼的经济价值
黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析,黑鱼是一种营养全面,肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼**国内外,售价昂贵,为我国外贸出口的重要水产品之一,在国内市场也是一种紧俏**食品。
二、黑鱼的生活习性与食性、生长、生殖
(一)生活习性
黑鱼为营底栖生活的鱼类,栖息环境较其广泛。所以说,凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。 黑鱼的生存温度为0-41℃,较适温16-30℃,春季水温回升到8℃以上时,黑鱼开始活动,由深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时,往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12℃时,停止摄食;降到6℃下,转到深水处活动。冬季水温过低时,埋于淤泥中越冬,只要冰下有水就能完全越冬。 黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时,鱼体可将头露出水面,借鳃上器官,直接吸收空气中的氧气,进行气体交换。 pH值:黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。 黑鱼善跃:其跳跃能力很强,跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑,并常随水流逆行而上。