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稻田改造
选择地域宽阔，通讯、交通方便，水源充足且无污染的稻田，四周用1.8米高的密网把稻田围起，在进、出水口设置铁丝网，以防青蛙外逃。加固加高田埂。将稻田分割成若干小块蛙田，每块面积约80-120平方米。开挖蛙沟。在稻田的两边(靠进水渠或蓄水池)各开挖一条长与蛙田相等、宽1m、深O.5-0.6m的“11”字型蛙沟，面积占本田的15%-25%。蛙沟与蛙田交界处筑一条高、宽各O.3m的小田埂。加高加固田埂。开挖蛙沟的土用于蛙田四周筑田埂，加高至0.4-0.5m、面宽0.3--0.5m。为了防止青蛙逃走，还得在蛙田四周打木桩，用水泥瓦或聚乙烯网片围栏，高0.8-1m，埋入土中10cm。对角开挖进出水缺口。每块畦田分别开挖进出水口各1-2个，同时用铁丝网或聚乙烯网片钉成拦蛙栅。

防治寄生虫

　　一种是寄生在蝌蚪身上的。蝌蚪孵出第6天就要开始打样镜检虫害。车轮虫，需要特别注意(非专业人士，可能不能发现此类寄生虫)。

　　一种是水体中的大型浮游动物(水蜈蚣、蜻蜓幼虫等)，对卵块和刚孵出的蝌蚪危害较大。

　　两类寄生虫都需要专用药物进行杀灭。

　　蝌蚪上岸

　　蝌蚪上岸变态成青蛙后，要注意上岸后的青蛙不要急于投料。需要80%的蝌蚪上岸后，才能开始投喂1号料。随着上岸青蛙的增多，逐渐降低水位。有些养殖基地，采用浮性食台，效果也很好。

喜群居，常常几只或几十只栖息在一起。在繁殖季节，成群聚集在稻田、池塘的静水中抱对、产卵。白天常躲藏在沼泽、池塘、稻田等水域的杂草、水草中，黄昏后、夜间出来活动、捕食。 一般11月开始冬眠，钻入向阳的坡地或离水域不远耐裂的砂质土壤中，深约10-17厘米，在东北寒冷地区可钻入沙土中120-170厘米以下，次年3月中旬出蛰。

蝌蚪饲养

　　食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养 600-800尾。蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20～30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟 鸡蛋揉碎带水泼喂1～2次。

　　蝌蚪的管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，持续高温时，每2天换一次水。

　　变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙。蝌蚪从出现前肢到完全变态的一阶段时期主要靠吸收尾部供给，靠肺呼吸空气，并开始跃出水面登陆栖息，当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。

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