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苗种放养

1、种蛙选择：种蛙要挑选身体强壮、没有伤残、无疾病的作种用，通常雌蛙的身形比雄蛙要大一些，雄蛙在鸣叫时脖子两侧的外声囊就会膨胀起来。

2、种蛙放养：种蛙在9～10月份放养，密度为10～12只/平米，雌雄比例1:1，种蛙在种蛙池中冬眠后来年清明节前后开始抱对产卵。

3、抱对产卵：种蛙在平均气温达到16～20℃时开始自由抱对，抱对3～4天就会产卵，产卵时间一般会在早上5～6点、中午11点至1点。

4、卵块采收：受精卵采集回来后放入到消毒好的养殖池环沟中孵化，卵块颜色较深的一面为动物较，必须朝上，颜色偏白的一面为植物较，必须朝下。

蝌蚪期饲养管理

　　蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养600~800尾.

　　约20~30天后逐步以红虫、水蚤为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1~2次。第5天后，改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料，每天投入1~2次，饲料投放在饵料台 上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。蝌蚪的管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，连续高温时，每2天换一次水。

　　蝌蚪发育到45-50天左右，慢慢开始出前腿，需要持续关注蝌蚪投饵量(需要逐步减料，长出前腿后蝌蚪逐渐缩尾上岸，此阶段是不吃饲料，靠吸收尾部营养为主)。

　　蝌蚪上岸进入缩尾期，此时蛙肺部逐步发育完善，肺部开始变为主要的呼吸器官，(蝌蚪变态是由鳃呼吸转变为肺呼吸的重要过程，在这个阶段是非常脆弱的需要细心照顾，蝌蚪养的好，幼蛙死的少)。此时需要及时的提供附着物，或者逐步退水，露出食台区。以免处于变态期的幼蛙长时间在水中被淹死。

蝌蚪饲养

　　食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养 600-800尾。蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20～30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟 鸡蛋揉碎带水泼喂1～2次。

　　蝌蚪的管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，持续高温时，每2天换一次水。

　　变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙。蝌蚪从出现前肢到完全变态的一阶段时期主要靠吸收尾部供给，靠肺呼吸空气，并开始跃出水面登陆栖息，当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。

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